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凤凰古城粉蒸肉美食

凤凰古城粉蒸肉美食

在凤凰县,盛产一种带糯性的小米(粟)这种小米产量低,极富营养。由于产量不高,一般家家珍藏多用于过年或节假打粑吃用,故小米蒸肉是一种珍贵土菜。在 凤凰古城...[详细]

2019-03-08 阅读:6158 0条评论

湘西苗家酸鱼美食

湘西苗家酸鱼美食

农历金秋八月,稻谷丰收,蟹黄鱼肥,正是腌制苗家酸鱼的大好时节。秋天的湘西,山梁上的梯田一层接一层,像一幅金黄的巨毯铺展于蓝天之下,颜色绚丽多姿。秋天是...[详细]

2019-03-08 阅读:6185 0条评论

湘西凤凰古城美食小吃

湘西凤凰古城美食小吃

湘西凤凰除了自然景色迷人外,凤凰的美食,也同样令众多游客流连忘返,回味无穷,最让众游客们记忆深刻的是凤凰古城的美食。想着现在都流口水。给大家分享一下...[详细]

2019-03-03 阅读:98263 0条评论

凤凰酸菜水豆腐

凤凰酸菜水豆腐

凤凰酸菜水豆腐:苗家不吃酸,走路打踉跄。可见,酸食在苗家生活饮食中的重要地位。难怪只要酸溜溜地喊一声:翠花!就谁都心领神会了。翠花是有魅力的、更有吸引...[详细]

2019-01-16 阅读:5159 0条评论

湘西凤凰古城美食——社饭

湘西凤凰古城美食——社饭

凤凰古城社饭乃食中一绝。立春以后,草长花开,当地人为了祭祖祀神,从田野采来鲜嫩的社菜用石碓冲碎,用清水洗净其苦酸味,再放到锅里烘干,拌上野葱用青油回炒...[详细]

2019-01-10 阅读:7216 0条评论

湘西凤凰古城糯米酸辣子

湘西凤凰古城糯米酸辣子

湘西人偏爱酸辣,湘西人吃酸,从来不需要用醋来提取酸,而是用食物制出纯正的酸菜,比如,酸辣子,酸肉今天介绍我们湘西苗族土家族的美食,糯米酸辣子! 秋收季节...[详细]

2019-01-10 阅读:3779 0条评论

凤凰古城特色美食板栗炖鸡

凤凰古城特色美食板栗炖鸡

凤凰的板栗炖鸡的板栗是作为 凤凰古城 的一大土特产的乌油板栗,以籽粒饱满,果实肥厚颗大而闻名,而鸡肉则选用了当地的乌鸡。将颗粒大、无病虫害的板栗放到通风...[详细]

2019-01-09 阅读:6171 0条评论

凤凰古城美食香辣啤酒鸭!

凤凰古城美食香辣啤酒鸭!

凤凰古城美食香辣啤酒鸭!游过 凤凰古城 的人都知道,这里最有名气的一道大菜便是 湘西血粑鸭 ,湘西人爱食鸭多过于鸡,鸭肉的烹制方法除了加入血粑,油豆腐外,...[详细]

2019-01-02 阅读:5228 0条评论

湘西凤凰古城特色菜 湘西人最爱吃的菜

湘西凤凰古城特色菜 湘西人最爱吃的菜

湘西 凤凰古城 特色菜 湘西人最爱吃的菜!当一个不了解湘西,没来过湘西的外地人问及湘西美食的时候,相信大部分人第一反应便是腊肉和酸菜,回答得最精彩最动情的...[详细]

2018-12-27 阅读:6231 0条评论

凤凰古城特色美食小吃!

凤凰古城特色美食小吃!

凤凰古城特色美食小吃!总体来说在凤凰吃住可真叫物美价廉了,县城内随处可见快餐店,价格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃,还有苗家...[详细]

2018-12-22 阅读:3136 0条评论