您的位置首页 > 湘西人文 > 民俗风情 > 正文

凤凰古城苗寨拦门酒民俗!

  凤凰古城苗寨拦门酒民俗!如今,凤凰古城周边苗寨苗族的拦门酒已经成了游客体验苗族风情的一个内容,如果你在苗家就餐,就一定要感受下苗族有趣的拦门酒。不过,现在的拦门酒也适应旅游有了改变,不一定拘于苗族原有的风俗一定要把酒唱光才是尊重,也不一定就是拦着你在门口喝米酒,但敬酒的仪式一定是不能缺少的,伴着苗家女好听的山歌喝下苗女亲自倒在你嘴里的酒,而且还要为你夹菜并一定喂到你嘴里,这样的经历恐怕是你独有的、难忘的一顿饭苗家饭。

凤凰古城苗寨拦门酒民俗

  凤凰古城苗族是一个非常好客的民族,每当有客人或者贵宾来临,都是全家,甚至全寨的人去迎接。在而迎接的方式里,苗寨有一种特别的迎接方式——拦门酒。这是一种非常隆重的礼节,以此来迎接远道而来的尊贵客人。拦门的时候,在门口摆上一碗碗酒,客人们每人都需要喝上一碗、两碗或者一口、两口才让进寨子。

  现在,这种礼节经过若干年的演化已成为苗家人待客的一种礼仪风俗,而至于这种风俗起源于什么时候,已经无从知晓了。这是因为当年苗家人在封建社会深受岐视。在官办的史志书上,一直都没有苗族的记录,所以现在也无法得之到底是起源于什么时候。只是每一个苗寨中,祖祖辈辈都这样传下来,也形成习惯了。

  拦门酒

凤凰古城苗寨拦门酒民俗

  拦门酒表达的是苗家人的心诚和敬意,就像酒一样浓烈,也山泉一样清纯。而当拦门的时候,如果客人们喝得越多,苗家人心里越是高兴。这个意思是客人门看得起苗家人,也敬重苗家人,所以大家当然很高兴。拦门酒用的酒一般都分为两种,一种是包谷酒,这是苗家人用自己种的包谷酿造的。一般人喝完以后脸庞通红发烧,会立马产生一种顶天立地、豪气十足的男子汉剽悍气魄,一般都是男人喝。

  另一种就是糯米酒,苗家人也叫甜酒,这种酒是用高寒山区云雾中生长的一种圆颗糯米为原料,由妇人专事酿制而成。酒汁浓、清凉、甘甜、味香、口感可人,男女老幼皆宜。

凤凰古城苗寨拦门酒民俗

  当然,也不是只有这两种,还有高粱酒、红薯酒等,这里就不详细说明了。拦门用的酒一般都是摆在那里,可由客人随意挑选。但大都是男人们喝包谷酒,以显示男人本色。而女人们则小口吮吸着糯米酒,以展示着女性的柔美。

  苗寨拦门酒

  随着现在旅游的发展,拦门酒已经是苗家人待客的一道靓丽的风景线。当你在凤凰古城旅游的时候,每到一个苗族中,首先迎接你的必定是一碗香甜的酒。无论是男人还是女人,都必须得喝,不过也不用担心,没有酒量的话,喝点甜糯米酒,味道十分甘甜。

  拦门酒来历

  拦门酒,表达着苗家人的心诚,像酒一样浓烈,像山泉一样清纯。对于拦门酒,客人们喝得越多,苗家人心里越是高兴,这是看得起苗家人,敬重苗家人。

凤凰古城苗寨拦门酒民俗

  拦门酒的习俗十分原始古老,它体现了苗家礼貌待客坦诚交友的良好道德风范,许多到贵州旅游的朋友都品尝过苗家独特的拦门酒。不过需要提醒去凤凰旅游的朋友注意,如果你不胜酒力,千万不要用手去接,否则你必须喝光碗中的酒或者牛角里的酒,不然就是不礼貌了。拦门酒,表达着苗家人的心诚,像酒一样浓烈,像山泉一样清纯。对于拦门酒,客人们喝得越多,苗家人心里越是高兴,这是看得起苗家人,敬重苗家人。

凤凰古城苗寨拦门酒民俗

  苗家拦门酒,通常有两种酒:一种是包谷酒,苗家人用自己种的包谷自己酿造。包谷酒浓烈甘醇,喝后脸庞通红发烧,会立马产生一种顶天立地、豪气十足的男子汉剽悍气魄;另一种酒是糯米酒,苗家人叫甜酒。这种酒由妇人专事酿制,用高寒山区云雾中生长的一种营养十分丰富的圆颗糯米为原料,用百年老瓦缸密封。此酒汁浓、清凉、甘甜、味香、口感可人,男女老幼皆宜。相关阅读:

  苗家人长年备有此酒,用来招待心目中尊贵的客人和极为亲密的好友故交。特别是盛夏炎天六月,从深山里汲来清凉的泉水勾兑此酒,可以清凉解暑,最大功能则是滋阴补肾。两种酒,可由客人随意挑选。但大都是男人们喝包谷酒,显示男人本色。女人们则小口吮吸着糯米酒,展示着东方女性的温柔。

文章转载分享:凤凰古城苗寨拦门酒民俗!

责任编辑:欧美清 (未经授权,转载请注明出处链接,否则追究法律责任!

说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!