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湘西特产古丈毛尖

  湘西特产古丈毛尖,古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内,县内森林密布,云雾缭绕;溪流纵横,雨量充沛;冬暖夏凉,气候温和;土壤有机质丰富,富含磷硒;无污染,生产环境得天独厚,奠定了古丈名茶无可比拟的品质基础。湖南湘西著名古丈籍歌唱家宋祖英一曲《古丈茶歌》在全国600多家电视台播出后,以“古丈毛尖”为代表的湘西古丈茶叶的知名度和市场占有率急剧上升。

  在三、四月采头茶季节,每天上午九时才日出云散,即使盛夏,也时而晴空万里,时而云遮雾漫。由于云雾多、日照少,温射光多,茶叶内含营养物质丰富,持嫩性强,叶质柔嫩,茸毛多。古丈毛尖茶品的独特品质在于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头,经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛选等八道工序,一丝不苟,精制而成“明前茶”。其成茶条索紧细、锋苗挺秀,色泽翠润,白毫满披;清香馥郁,滋味醇爽,回味生津;汤色黄绿明亮,叶底绿嫩匀整。

湘西特产古丈毛尖

  古丈毛尖有“茶中骄子”之称,工艺独到,色香味正,耐冲耐泡,尽显武陵山水之精神,早在唐代即为贡品,是“中国十大名茶”之一,是魅力湘西的一大特色。

  品质特征: 古丈毛尖采制精细,条萦紧结,或弯而似鱼钩,或直而如标枪,以色泽翠绿、白毫显露、汤色黄绿明亮、滋味醇爽、回味棉甜悠长、香高持久,耐冲泡等显著内质特点而久负盛名。

  营养功效:

  1、古丈毛尖茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、有机酸以及水溶性矿物质,具有生津解渴、提神醒脑、抑制动脉粥样硬化以及防癌和护御放射性元素等多种功能,具有医疗功效。

  2、常喝古丈毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,消除脉管痉挛。

湘西特产古丈毛尖

  3、喝古丈毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。

  4、古丈毛尖茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。

  5、古丈毛尖茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。与工夫红茶相比,古丈毛尖茶叶中茶多酚的含量越多,抗癌作用也就越强。

湘西特产古丈毛尖

  荣誉之路:

  1929年,古丈毛尖荣获法国国际博览会国际名茶奖。

  1950年,销往苏联;1957年荣获德国莱比锡国际展览会金奖。

  1982年被评为中国十大名茶之一,1983年被外经贸部评为全国优质出口产品。

  1988年获中国首届食品博览会金奖,1990年被列入北京第11届亚运会指定产品。

  1999年荣获中国国际农业博览会名牌产品称号,2001年、2002年连续两年荣获中日韩国际名茶金奖。

  2005年被评为湖南十大名茶;2008年被评为中国绿茶高峰论坛金奖。

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